Poruszający obraz świata, w którym żywność szmugluje się w trumnach, zarżniętą świnię przebiera za staruszkę by uniknąć niemieckiej kontroli, a hitlerowska propaganda tłumaczy wychudzenie Polek dbaniem o figurę.
W Polsce w czasie okupacji głód był powszechny, lecz budził w Polakach niesamowite pokłady kreatywności. Pustym brzuchom próbowano zaradzić gotując praktycznie z wszystkiego i przełamując wszelkie żywieniowe opory. Generał Bór-Komorowski zjadł kota w śmietanie i nawet o tym nie wiedział.
Aleksandra Zaprutko-Janicka otwiera przed czytelnikiem domowe kuchnie, zaplecza restauracji, zatęchłe spiżarnie, podgląda uliczne targowiska i kryjówki szmuglerów z czasów II wojny światowej. To opowieść o czasach, w których za nielegalne świniobicie można było trafić do Auschwitz, warzywa hodowano w podwórkach kamienic, żołędzie wykorzystywano na kilkanaście sposobów, a zużytymi fusami handlowano na czarnym rynku.
To także niezwykła książka kucharska: pełna oryginalnych przepisów i praktycznych porad. Możesz sprawdzić, jak dziś smakują okupacyjne rarytasy! I odkryć wiele zapomnianych potraw.
"Okupacja od kuchni" to nie tylko historia walki z głodem - to przede wszystkim historia polskiej zaradności i hartu ducha!
UWAGI:
Na okł.: Pierwsza książka o kulinarnej zaradności Polek w czasie II wojny światowej. Bibliogr. s. 291-298. Indeksy.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Katarzyna Enerlich - Czarodziejka jezior - prowadzi nas w swój świat prowincji, tym razem proponując opowieść złożoną z opowieści. Takie właśnie historie przekazywali sobie ludzie, gdy ich domy otulały długie zimowe noce. Snute przez bajarki historie tworzyły więzy, uczyły zrozumienia przemian i zjawisk zachodzących wokół nich. Utrwalały tożsamość. Tę właśnie tożsamość chce ocalić również Autorka. Pochylając się nad swoją prowincją, zachęca, by zrobić to samo ze swoim światem, gdziekolwiek się on znajduje. W tej książce znajdzie się miejsce na podróże i poruszające legendy, na proste, acz sprawdzone receptury domowych kosmetyków oraz nieskomplikowane przepisy na smaczne potrawy.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Rodzina Pętelków przygotowuje się do świąt. Jadzia i Staś wprost nie mogą się ich doczekać! I mają wiele świątecznych pytań:
Czy da się przygotować bombkę z czegokolwiek? Jak w minutę zrobić ludzika z mandarynki? Jak sprawić, by wreszcie spadł śnieg? Czy koniecznie trzeba myć okna przed świętami?
Na szczęście rodzice znają odpowiedzi i wiedzą, co zrobić, żeby czas oczekiwania na święta tak się dzieciom nie dłużył.
Czytajcie i bawcie się razem z rodziną Pętelków. Wesołych świąt!
PRZEZNACZ.:
Wiek 4+.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Serce i inne podroby to opis dalszych perypetii sympatycznego Felka. Jest to najprawdziwszy romans, żadna tam podróbka! Choć z podrobami w tle, bo Czytelnicy znajdą tu przepisy na flaczki, cynaderki i inne okropieństwa. Książka dla ludzi o zdrowym apetycie i mocnych nerwach.
PRZEZNACZ.:
Dla osób od lat 8 do 108.
UWAGI:
Na okł.: W środku 25 diabelnie dobrych przepisów, które zwalą cię z nóg. Stanowi kontynuację powieści "Romans palce lizać".
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Codziennie rano program Dzień Dobry TVN gromadzi przed telewizorami olbrzymią widownię. Gorące tematy, ciekawi goście, znakomite porady i... pyszne potrawy. Tylko w tym programie Ryszard Kalisz przyrządził grillowane truskawki, a Ewa Kasprzyk podała przepis na meksykański chłodnik.W książce Smaki Dzień Dobry TVN Czytelnik znajdzie wiele przepisów, rozmowy z prowadzącymi program i z gotującymi na antenie, a także mnóstwo "smacznych" ciekawostek. Odkryjemy także kulisy gotowania w programie.Jeśli nie wiesz, co to prażucha, chcesz nauczyć się robić karnawałowe róże i dowiedzieć się, kto wymyślił słowo "czekadełko" - koniecznie sięgnij po tę książkę!Dla widzów zasłuchanych w smakowite historie, dla tych, co nie nadążają za telewizyjnym kucharzem, który i tak zawsze będzie szybszy. I dla tych, co nie zdążyli spisać składników, proporcji, czasu marynowania i temperatury pieczenia. Dla Was wszystkich mamy właśnie książkę Smaki Dzień Dobry TVN.Poczujcie się tak pysznie, jak my codziennie w Dzień Dobry TVN.Remik Maścianica [producent programu]
UWAGI:
Na dole okł.: Znakomite przepisy. Kulinarne zwierzenia gwiazd. Smakowite ciekawostki.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Jak wykształcić właściwe nawyki żywieniowe u dzieci? Autorki radzą rodzicom jak zdrowo wychować dzieci i uchronić je przed chorobliwą otyłością. Zdecydowana większość rodziców traktuje słodycze jak nagrodę. Mówią: zjedz ładnie obiad, to dostaniesz mambę. To duży błąd! To by było właściwe kształtowanie nawyków żywieniowych - po obiedzie ruch, a nie po obiedzie dalszej jedzenie i to kaloryczne. Jeśli rodzic uczy dziecko, ze słodycze to nagroda, trudno się dziwić, że potem dorosła osoba gdy chce się pocieszyć, sięga po czekoladę. Jeśli chcemy dziecko uchronić przed naszymi problemami ze słodkościami, przerwijmy to błędne koło. Nawyki żywieniowe kształtują się w dzieciństwie do ok. 10 roku życia, ale dziecko najwięcej ich chłonie do trzecich urodzin. Potem zmiana nawyków staje się trudniejsza. Jeśli chcemy dziecko wychować zdrowo i wpoić mu właściwe nawyki warto zacząć od samego początku.
